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Elaboraci貿n de Sistemas Eficaces de Inocuidad de los Alimentos

Bangkok, Tailandia
12-14 de octubre de 2004

 

La comida de calidad, equilibrado y moderado

Con demasiada frecuencia nos olvidamos de que nuestros alimentos, es decir, lo que bebemos y lo que comemos todos los d鉚as es realmente la materia prima con la que construimos nuestro cuerpo. Debemos garantizar la calidad de los alimentos que comemos. Estos son algunos consejos: - Beber con frecuencia y sin restricciones, siempre que tenga sed, preferiblemente entre las comidas. Beba agua simple t茅, d茅biles o t茅 de hierbas. - Reducir el consumo de alimentos grasos, especialmente aquellos que contienen grasas saturadas (carnes, quesos, mantequilla ...) y sin comer en exceso alimentos dulces (galletas, caramelos, barritas de cereales ...). - Limitar el consumo de bebidas azucaradas y el alcohol. Un litro de soda contiene el equivalente de 15 a 25 piezas de az煤car 5 g. El consumo de alcohol debe limitarse a 1-2 vasos de vino al d鉚a (10 cl igual a dos pintas de cerveza o 6 cl de licor) para las mujeres y 3.2 para los hombres. - Comer hidratos de carbono (cereales, legumbres, patatas, pan) que le dar謾 la energ鉚a poco a poco, por lo que no se siente hambre entre comidas. - Abuso de verduras y frutas que ayudan a mantener el cuerpo sano. Las fibras y el agua que contienen facilitar el tr謾nsito intestinal y antioxidantes (vitamina C, beta-caroteno, licopeno ...) proteger nuestras c茅lulas del envejecimiento. - Salt platos moderadamente. Demasiada sal puede causar problemas de alta presi貿n arterial y la retenci貿n de agua.

La importancia de tres comidas al d鉚a

Lo ideal es comer las comidas a horas regulares y silenciosos. El d鉚a debe girar en torno a tres comidas al d鉚a.

Desayuno: debe ser generoso para cubrir el 25% de la ingesta diet茅tica de la jornada y revitalizar el cuerpo despu茅s de una noche de descanso. Se compone de una bebida, carbohidratos para la energ鉚a, un producto l謾cteo para el calcio y la prote鉚na, fruta para vitaminas y fibra. Para comer, sino que abarca aproximadamente el 40% de la ingesta diaria. Se compone de una base de verduras input-o almid貿n, un plato de carne, pescado o huevo, con verduras o almidones, productos l謾cteos y frutas. El snack posible: evita aperitivos antes de la cena no deseados. Esta muestra no debe exceder de 5 a 10% de la ingesta diaria. Optar por frutas frescas y proh鉚bo que las barras de chocolate y otras golosinas. Cena: aporta el 35% restante. Cuenta con un plato de verduras basado en los insumos (m謾s frugal almuerzo), productos l謾cteos y un postre.

Deje de comer entre comidas. Para esto, es necesario hacer tres comidas al d鉚a, sin saltarse uno. Si usted es propenso a las tentaciones fuera de las comidas, comer fruta o utilizar los suplementos diet茅ticos como garcinia cambogia. Evitar el sedentarismo. El cuerpo necesita moverse si se endurece y pierde su vitalidad. No pierda la oportunidad de caminar para estimular su cuerpo. Los masajes regulares tambi茅n le ayudar謾 a luchar contra los males de la inactividad. La buena digesti貿n ayuda a evitar la acumulaci貿n de residuos en el cuerpo como dep貿sitos de grasa. Relajarse y comer despacio para regular la digesti貿n. Evitar comer frutas al final de la comida, ya que la acidez de la fruta bloquea la digesti貿n del almid貿n. Consumir entre comidas en vez. Si es necesario, no dude en utilizar digesti貿n estimulantes naturales como t茅s de hierbas (manzanilla, verbena ...).

La comida crea m謾s problemas en el mundo de lo que la gente piensa. Ir貿nicamente, millones de personas est謾n muriendo de hambre en el mundo mientras que millones en otros pa鉚ses tienen demasiada comida para s鉚 mismos, y arrojan a un tercio de la misma en el contenedor de basura. Desafortunadamente, el exceso de alimentos de un pa鉚s no puede enviarse al otro pa鉚s, ya que dichos alimentos son perecederos muy r謾pidamente y no se pueden comer a tiempo. Algunos dicen que podr鉚a ser refrigerado, pero luego ese costo m謾s el transporte lo har鉚an inasequible para cualquiera. En los Estados Unidos, en lugares como Los 脕ngeles, tienen un exceso de suministros de alimentos, necesitan alquilar contenedores para llevarlos a los vertederos. Todo esto se relaciona con la seguridad alimentaria, por supuesto, ya que dichos alimentos deben enviarse tan pronto como haya pasado la fecha de caducidad.

 

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